现烤鲜肉月饼的保质期取决于多个因素，包括制作过程中的卫生条件、储存环境以及包装方式等。一般来说，如果在室温下存放，未开封的现烤鲜肉月饼可以保存2-3天左右；如果是在冰箱中冷藏保存，可以延长至5-7天。

为了确保食品安全和口感，建议在购买或制作后尽快食用，并注意以下几点：

1、储存环境：保持干燥、阴凉的地方，避免阳光直射。
2、包装密封：使用密封袋或容器进行包装，以防止空气和湿气进入。
3、检查日期：留意生产日期和最佳食用期限，尽量在推荐时间内食用。
4、观察状态：食用前检查月饼是否有异味、变色或发霉现象，如有异常应立即丢弃。

总之，虽然现烤鲜肉月饼有一定的保质期，但为了健康和安全，还是建议尽早食用。