榴莲冰皮月饼是一种结合了传统与创新的美食，它以软糯的冰皮包裹着浓郁的榴莲果肉，深受许多人的喜爱。下面是一个简单的榴莲冰皮月饼制作方法，您可以根据自己的口味进行调整。

材料

冰皮部分：
糯米粉：100克
玉米淀粉：30克
细砂糖：50克
牛奶：200毫升
植物油：20毫升

榴莲馅部分：
新鲜榴莲肉：适量（根据个人喜好调整）

工具
蒸锅
月饼模具

制作步骤

准备冰皮：
1、将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖混合在一个大碗中。
2、慢慢加入牛奶，边加边搅拌，直至混合物均匀无颗粒。
3、加入植物油，继续搅拌至完全融合。
4、将混合液过滤到另一个容器中，去除可能存在的小颗粒。
5、盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔以便蒸汽流通。
6、在蒸锅中烧开水后，将冰皮面糊放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直到表面凝固。
7、取出后稍微冷却，然后用手揉搓至表面光滑，分成若干等份备用。

准备榴莲馅：
1、如果使用的是新鲜榴莲肉，可以根据需要适当压碎或保留一些果肉块。

包制月饼：
1、将冰皮面团擀成圆形薄片，中间放上适量的榴莲馅。
2、用冰皮包住榴莲馅，轻轻搓圆。
3、将包好的月饼放入月饼模具中，按压成型。
4、重复以上步骤，直到所有材料用完。

成品处理：
1、制作完成后，可以立即食用，也可以冷藏数小时后再享用，口感更佳。

请注意，上述配方和步骤仅供参考，您可以根据个人口味调整材料的比例和种类。希望您能成功制作出美味的榴莲冰皮月饼！